Bahan :
Roti :
- 500 g tepung terigu
- 1 bungkus (11 g) ragi instan, siap pakai
- 100 g margarin
- minyak untuk menggoreng
Larutan susu, larutkan :
- 225 ml susu cair
- 100 g gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
Isi, aduk rata :
- 3 buah cabai merah, buang biji, cincang halus, tumis
- 350 g abon sapi manis, siap beli
Cara Membuat :
- Aduk rata tepung terigu, ragi instan dan margarin.
- Buat lubang di tengahnya.
- Tuang larutan susu sedikit demi sedikit ke dalam lubang, aduk-aduk hingga rata.
- Uleni adonan roti hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Bulatkan adonan, tutup dengan selembar plastik.
- Simpan di tern-pat hangat selama 30 menit hingga adonan mengembang, sisihkan.
- Pukul adonan hingga udaranya keluar.
- Potong-potong adonan masing-masing seberat 30 g, bulatkan.
- Tutup kembali potongan roti dengan selembar plastik, simpan di tempat hangat selama 10 menit. Sisihkan.
- Ambil sepotong adonan roti, pipihkan.
- Isi dengan 1 sdm adonan isi, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran, pilin, sambil rekatkan bagian pinggirnya.
- Tutup dengan selembar plastik, diamkan di tempat hangat selama 10 menit. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng roti hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat, tiriskan.
- Sajikan.
Untuk 25 Buah
Selamat Mencoba !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar